Proteinek nőknek
A fehérjekészítmények a táplálékkiegészítők legelterjedtebb és legjobban fogyó csoportját alkotják. Alapvető részét képezik minden ember étrendjének, különösen az aktívakénak. Sokan fogyasztásukat az izomtömeg növekedésével kapcsolják össze. Míg azonban a férfiak körében a látható izomtömeg-növelés a legkívánatosabb cél, a nők sokszor azt gondolják, hogy csökkenti jellegzetes nőies formájukat – ami határozottan nem igaz. A fehérjék a három alapvető makrotápanyag egyike, és étrendünkben pótolhatatlan helyet foglalnak el. Részt vesznek az izomtömeg kialakulásában és fejlesztésében, a szövetek regenerációjában és számos más fontos folyamatban. A fehérjeporok gyors, ízletes és kényelmes módja annak, hogy növeljük az étrendben lévő fehérje mennyiségét. Ebben a kategóriában kifejezetten nők számára tervezett fehérjéket talál, akik rendszeresen gondoskodnak kondíciójukról, de azok számára is, akik még csak most kezdenek el sportolni.
A FEHÉRJÉK FONTOSSÁGA
Csökkentik az éhségérzetet
Ha Ön, kedves hölgyem, rendszeresen éhes a nap folyamán, valószínűleg nem fogyaszt elegendő fehérjét az étrendjében. Ezek ugyanis a szénhidrátokkal ellentétben lassabban emésztődnek, ezért hosszabb ideig telítettséget biztosítanak. Nem is beszélve arról, hogy ha szokott figyelni kalóriabevitelére, biztosan jól tudja, hogy 1 gramm fehérje – ugyanúgy, mint 1 gramm szénhidrát – 4 kalória energiatartalommal rendelkezik, amivel a makróit nagyon szépen kézben tarthatja [1].
Sokkal hatékonyabban segítenek elégetni a felesleges kalóriákat
A fehérjéknek van a legmagasabb ételindukált hőhatás-értéke – vagyis azon kalóriák mennyisége, amelyet a szervezet az elfogyasztott étel feldolgozásához felhasznál, ami esetükben 20–35 százalék. Ez azt jelenti, hogy szervezete a fehérjékből nyert energia 20–35 százalékát azok feldolgozására fordítja. Egyszerű matematikával kifejezve: minden 100, fehérjékből szerzett kalóriából 25–30 elég el az emésztés során. Minél több fehérjét fogyaszt napközben (természetesen ésszerű mennyiségben), annál inkább ösztönzi szervezetét a cukrok és zsírok elégetésére, hiszen nem kényszerül arra, hogy a hiányzó fehérjemennyiséget maga állítsa elő, és így a megszerzett energiaforrásokat hatékonyabban hasznosíthatja [2].
Megvédik az izmokat a lebontástól
Ha valaki fogyni szeretne, szükséges, hogy a jól ismert egyenletben (pontosabban: egyenlőtlenségben) az energiakiadás meghaladja az energiabevitelt. Ezt az állapotot leggyakrabban úgy érjük el, hogy csökkentjük a kalóriabevitelt a szénhidrátok vagy zsírok fogyasztásának korlátozásával. Néha azonban nagyon nehéz megőrizni az egészséges mértéket, és nem ritka, hogy a szervezet a hiányzó energiát az izomfehérjék lebontásával pótolja. Ezért elengedhetetlen gondoskodni a megfelelő fehérjebevitelről minden körülmények között – akár tömegnövelési, akár alakformálási, akár fogyási célból [3].
További előnyök:
- minőségi fehérjék koncentrált forrásai
- az izomtömeg és erő növelésének és megőrzésének támogatása
- a megterhelő fizikai teljesítmény utáni regeneráció támogatása
- magas termikus hatás (testzsír-csökkentés támogatása)
- jelentős nitrogénraktár
- a szervezet fontos anyagainak szintézisét támogatja (enzimek, hormonok, védőanyagok stb.)
ADAGOLÁS ÉS ALKALMAZÁSI MÓD
Az ajánlott napi fehérjebevitel célértékei az adott személy életmódjától függően változnak:
- MINDENKI KORTÓL FÜGGETLENÜL- 0,8 g/kg testsúly [4]
- IZOMTÖMEG ÉPÍTÉSE - 1,4-2,0 g/kg testsúly [5]
- IZOMTÖMEG MEGŐRZÉSE - 1,6 g/kg testsúly [6]
A fehérjeital a nap bármely szakában fogyasztható, azonban a legnagyobb hasznot edzés előtt vagy közvetlenül utána éri el belőle. Tudományosan bizonyított ugyanis, hogy a minőségi fehérje fogyasztásának és az erőnléti edzésnek a kombinációja maximalizálja az izomfehérjék szintézisét, ezáltal az izomtömeg növekedését is [7]. Ne felejtse el azonban, hogy a fehérje ebben a formában csupán étrend-kiegészítő, és nem helyettesíti a teljes értékű táplálkozást. Éppen ellenkezőleg: a minőségi táplálkozás, a lelkiismeretes edzés és az annál is alaposabb regeneráció – beleértve az alvást is – kulcsfontosságú az izomtömeg felépítésében.
HIVATKOZÁSOK:
- Li J, Armstrong CL, Campbell WW. Az étrendi fehérjeforrás és -mennyiség hatásai a fogyás során az étvágyra, az energiafelhasználásra és a kardiometabolikus válaszokra. Nutrients. 2016;8(2):63.
- Campos-Nonato I, Hernandez L, Barquera S. A magas fehérjetartalmú étrend összehasonlítása a normál fehérjetartalmú étrenddel a testsúlycsökkentés és a metabolikus szindróma biomarkerei szempontjából: randomizált klinikai vizsgálat. Obes Facts. 2017;10(3):238-251.
- Galvan E, Arentson-Lantz E, Lamon S, Paddon-Jones D. A vázizomzat védelme fehérjével és aminosavakkal az inaktivitás időszakában. Nutrients. 2016;8(7):404.
- Trumbo P, Schlicker S, Yates AA, Poos M; Az Orvostudományi Intézet Élelmiszer- és Táplálkozási Testülete, a Nemzeti Akadémiák. Étrendi referencia-beviteli értékek energiára, szénhidrátra, rostra, zsírra, zsírsavakra, koleszterinre, fehérjére és aminosavakra. J Am Diet Assoc. 2002;102(11):1621-1630.
- Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. A Sporttáplálkozás Nemzetközi Társaságának állásfoglalása: fehérje és edzés. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.
- Walberg JL, Leidy MK, Sturgill DJ, Hinkle DE, Ritchey SJ, Sebolt DR. A hipoenergetikus étrend makrotápanyag-tartalma befolyásolja a nitrogén-visszatartást és az izomfunkciót súlyemelőknél. Int J Sports Med. 1988;9(4):261-266.
- Stokes T, Hector AJ, Morton RW, McGlory C, Phillips SM. Újabb perspektívák az étrendi fehérje szerepéről az izomhipertrófia elősegítésében ellenállóerő-edzéssel. Nutrients. 2018;10(2):180.