Marha proteinek

Gyorsan felszívódó könnyen emészthető proteinfajták A marha protein kiváló megoldás azoknak, akik laktóz intoleranciában szenvednek, vagy egyszerűen az aminosavas profilokban gazdag proteint keresnek. A marha protein marhahúsból készül, amely rendkívül gazdag fehérje szárazanyagban, szénhidrát és zsír részleges mennyiségekben. 

Ennek előnye egyebek mellett az, hogy nem tartalmaznak koleszterint, sem laktózt. Különösen étrendkiegészítőként alkalmas edzés után és verseny előtti felkészülés időszakában. A proteinek ebben a csoportban magas glicin, prolin és hidroxiprolin tartalommal emelkedik ki.

A legkeresettebbek közé a marha protein izolátum és a marha protein hidrolizátum tartozik. Az izolátum kinyerése után a protein tovább feldolgozható hidrolízis folyamattal. Az így feldolgozott tápanyag könnyebben emészthető.