Adagolás: A bulgur legmegfelelőbb, illetve legkíméletesebb elkészítési módja, ha hideg vízbe áztatjuk, és megvárjuk, amíg megpuhul. Ez általában nem tart tovább egy óránál. Ekkor megőrzi a legtöbb tápanyagot. Vannak azonban más módszerek is. A bulgurt forró vízzel öntjük le (egy rész bulgurhoz körülbelül három rész víz szükséges), és fedővel letakarjuk. Húsz perc elteltével tálalásra kész. Kiválóan alkalmas rizottó készítésére, vagy használható levesek sűrítésére is. Finomak a reggelire tálalható édes vagy sós kásák is. Különösen népszerű elkészítési mód a serpenyőben pirított hagymán való főzés, amikor egy csésze bulgurt két csésze vízbe öntünk, és alacsony hőfokon, hasonlóan a rizshez, 15 percig főzzük.

Tárolás: Száraz, közvetlen napfénytől védett helyen, 6-25°C hőmérsékleten tárolja. Ne tegye ki fagyásnak és nedvességnek.