Mindannyian tudjuk, hogy az étel befolyásolja életminőségünket - de mekkora hatása van valójában? Melissa és Dallas meg fognak győzni, hogy rendkívüli! Az Étel az első helyen egy világos és érthető útmutató a paleo étrendre való áttéréshez, amelynek köszönhetően végre megérti az inzulin, leptin, kortizol és glukagon kölcsönhatásait. 

A szerzők tudományos kutatások és tízezrek tapasztalatai alapján bemutatják, miért nem a szénhidrátok a legkedvezőbb üzemanyag az étrendünkben, és hogy a gondosan összeállított Whole30 étkezési terv a legjobb módja az étkezésnek és a gyógyulásnak. Már a 30 nap alatt, a táplálkozási terv megváltoztatása után, amelyet az ő utasításaik szerint állítottak össze, sok krónikus, nehezen kezelhető betegség állapota javul. Ez nem egy újabb divatos diéta, hanem a feldolgozatlan alapélelmiszerekhez és az alacsony szénhidráttartalmú ételekhez való visszatérés. 

Lehet, hogy már találkozott a paleo étrend kifejezéssel, azonban a Hartwig házaspár dogmatikusan nem ragaszkodik a paleolit táplálkozás összetevőivel kapcsolatos érvekhez. A könyv nemcsak a új élelmiszerválasztási rendszerre való áttérés elméleti előnyeit magyarázza el, hanem gyakorlati lépéseket is kínál, hogyan kezdje el az életmódbeli változást. A receptek és tippek számos magyarázattal egészülnek ki arról, hogyan reagál a testünk az egyes ételekre, és tartalmaz fejezeteket vegetáriánusoknak, várandósoknak, sportolóknak és gyermekeknek is.