A céklakivonat a Beta vulgaris növény gyökérrészében található tápanyagok, színezékek és más természetesen előforduló anyagok koncentrált formája.

A cékla néven ismert növényt világszerte termesztik egyedi íze, intenzív színe és széleskörű felhasználási módja miatt. A kivonatot többféle módon állítják elő, gyakran dehidratálással és az azt követő tápanyag-kivonással, így por, folyadék vagy kapszula formájában is felhasználható.

A céklakivonat egyik legjellegzetesebb tulajdonsága a mélyvöröstől a liláig terjedő színe, amelyet a bétalainokként ismert pigmentek, különösen a betanin okoznak. Ezek az anyagok természetesen vízben oldódnak, és nemcsak esztétikai és táplálkozási szempontból fontosak, hanem a fogyasztásuk után a szervezetben lezajló kémiai folyamatok szempontjából is.

A bétalainok részt vehetnek a szervezetben zajló különféle reakciókban, amelyek a sejtek védelmével, a sejtmembránok stabilizálásával vagy az anyagcsere melléktermékeként keletkező reaktív oxigénfajták feldolgozásával kapcsolatosak.

A céklakivonat természetes nitrátforrás (NO₃⁻) , amely lenyelés után a szervezetben nitritekké (NO₂⁻), majd nitrogén-monoxiddá (NO) alakul – egy gáz halmazállapotú molekulává, amely fontos szerepet játszik számos biológiai rendszerben.

Az emberi szervezetben a nitrogén-monoxid részt vesz a vérerek simaizmainak feszülésének szabályozásában, ami befolyásolja azok tágulását vagy összehúzódását. Ez a folyamat összefüggésben állhat a véráramlással és a szövetek oxigénellátásával, ezért a céklakivonat különösen népszerű a sportolók és az aktív emberek körében, akik természetes forrásokat keresnek teljesítményük támogatásához.

Tápanyagtartalma miatt a kivonat gazdag vitaminokban (például C-vitaminban és néhány B-vitaminban) és ásványi anyagokban , például káliumban, magnéziumban, vasban, kalciumban és foszforban . Ezek a tápanyagok számos szerepet játszanak az emberi szervezetben, az idegrendszer támogatásától az elektrolit-egyensúlyon át az izomműködésig és a hidratáció fenntartásáig.

Például a kálium segít az idegimpulzusok továbbításában és a vérnyomás szabályozásában, míg a magnézium több száz enzimreakcióhoz elengedhetetlen.

Érdekes módon a céklakivonat természetes cukrokat és rostot tartalmaz (különösen a kevésbé feldolgozott formákban), amelyek energiaforrásként szolgálhatnak és támogathatják az emésztőrendszert. Bár a céklarost nem mindig része magának a kivonatnak, bizonyos feldolgozási formákban jelen lehet, és befolyásolhatja a bélmozgást és a teltségérzetet.

A céklakivonatot nemcsak az élelmiszerekben használják természetes színezékként, hanem italokban, energiatermékekben, kozmetikumokban és még néhány természetes alapú testápolási termékben is.

Kozmetikumokban színezékként vagy antioxidánsként is szerepet játszhat. Alkalmazása sok esetben azért is vonzó, mert növényi eredetű anyag, mentes az állati összetevőktől, és vegán termékekhez is alkalmas.

Az emberi testtel való kölcsönhatás tekintetében a céklakivonat sok közös vonást mutat a mindannyiunkban zajló biológiai folyamatokkal. Anyagai részt vehetnek az anyagcserében, befolyásolhatják a gáz halmazállapotú molekulák, például a nitrogén-monoxid szintjét, mikrotápanyagként és pigmentként szolgálhatnak, amelyek a test különböző részein tárolódnak vagy kiválasztódnak (például a vizelet vagy a széklet színe nagy mennyiségű cékla fogyasztása után).

A szervezet ezeket az anyagokat az élelmiszerek természetes összetevőiként ismeri fel, feldolgozásuk pedig genetikai és fiziológiai tényezőktől, valamint az egyén általános életmódjától függ.

A Natural Nutrition céklakivonat 100%-ban tiszta por, így biztos lehetsz benne, hogy a lehető legjobb minőséget biztosítod a szervezetednek. A por nem tartalmaz hozzáadott vegyszereket, adalékanyagokat vagy térfogatnövelő szereket.