A lutein egy természetes növényi kivonat, amely a karotinoidok közé tartozik – ezek az anyagok felelősek a növények és egyes gyümölcsök sárga, narancssárga és vöröses színéért. Hosszú konjugált kettős kötéslánccal rendelkező pigment, amely jellegzetes színét és fénymegkötő képességét adja.

A lutein természetes módon számos zöldségfajtában előfordul, különösen a sötétzöld levelű növényekben, mint például a spenót, a kelkáposzta, a rukkola, a brokkoli vagy a mángold, de kukoricában, borsóban vagy tojásban (sárgájában) is.

A luteint növényekből vonják ki, a leggyakoribb forrás a körömvirág (Calendula officinalis), amelynek virágai nagy koncentrációban tartalmaznak bioaktív luteint.

Az emberi szervezet szempontjából ez egy olyan molekula, amelyet a szervezet nem képes önállóan előállítani, ezért a bevitele étrenddel vagy táplálékkiegészítőkkel függ. A lutein az úgynevezett xantofillekhez tartozik - a karotinoidok egy alcsoportjához, amelyeket az jellemez, hogy oxigénatomokat tartalmaznak.

Zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy hatékonyabban szívódik fel, ha zsírral együtt fogyasztják. Lenyelés után a lutein a vékonybélben szívódik fel, ahol zsírrészecskékhez (micellákhoz) kötődik, majd a nyirokrendszeren keresztül a véráramba jut.

Az emberi szervezetben a lutein természetes módon tárolódik bizonyos szövetekben. Legnagyobb mennyiségben a szem retinájában van jelen, konkrétan a makula, más néven sárgafolt (macula lutea), amely az éles központi látásért felelős. A makula sárgás árnyalatú a xantofillok – a lutein és közeli rokona, a zeaxantin – felhalmozódása miatt.

A szemek mellett a lutein megtalálható a bőrben, a bőr alatti zsírban, az agyban, a mellszövetben és a méhnyakban is. Érdekes módon ezekben a szövetekben a koncentrációja általában magasabb, mint a vérplazmában, ami arra utal, hogy a szervezet rendelkezik mechanizmusokkal a lutein aktív szállítására és bizonyos területeken való fenntartására.

Táplálkozási szempontból a lutein a tápanyagok és pigmentek természetes egyensúlyának része, amelyek számos fiziológiai folyamatban vesznek részt. Bár nem vitamin a szó szoros értelmében, biológiai szerepe és bizonyos szövetekhez való kötődési képessége miatt a változatos étrend fontos alkotóeleme.

A lutein, mint alapanyag, nemcsak színe, hanem stabilitása és pontos adagolása miatt is népszerű az élelmiszer- és táplálékkiegészítő-iparban. Gyakran használják kapszulák, tabletták összetevőjeként, vagy funkcionális élelmiszerekhez adják.

A technológiai gyakorlatban a luteint egy bizonyos hatóanyag-tartalomra standardizálják, ami biztosítja a termékminőség állandóságát. Tekintettel arra, hogy zsírban oldódó anyagról van szó, a lutein egyes formáit módosítják a biológiailag jobban hasznosulóvá, például emulgeálószerek használatával vagy a por mikronizálásával.

A Natural Nutrition lutein egy 100%-ban tiszta por, így biztos lehetsz benne, hogy a lehető legjobb minőséget biztosítod a szervezetednek. A por nem tartalmaz hozzáadott vegyszereket, adalékanyagokat vagy térfogatnövelő szereket.