A laskagomba-kivonat (Pleurotus ostreatus), más néven laskagomba-kivonat, a világ egyik legelterjedtebb ehető gombájának koncentrált formája. A laskagomba egy fapusztító gombafajta, amely természetes módon a lombhullató fák, különösen a bükk és a tölgy tuskóin nő.

Húsos állaguk, enyhén fűszeres ízük és egyszerű elkészíthetőségük miatt népszerűek a gasztronómiában.

A kulináris felhasználásuk mellett az osztrigák a táplálkozás és a természetes kivonatok területén is érdekesek, mivel biológiailag aktív anyagok teljes spektrumát tartalmazzák, amelyek más élelmiszerekben is természetesen megtalálhatók, és amelyek befolyásolhatják az emberi szervezet különböző folyamatait.

A kivonatot fejlett SmartPure® technológiával állítják elő, amely biztosítja a nyersanyag kíméletes, mégis rendkívül hatékony feldolgozását – a kapott kivonat tisztaságának és hatékonyságának veszélyeztetése nélkül. Ennek az innovatív módszernek köszönhetően a gomba természetes bioaktív összetevői teljes erősségükben és természetes egyensúlyukban megőrződnek.

A SmartPure® technológia a fejlett extrakciós eljárásokat gyengéd hőmérséklet- és nyomásbeállításokkal ötvözi, minimalizálva az érzékeny anyagok, például a béta-glükánok, az ergoszterin, az antioxidánsok, a B-vitaminok és az ásványi anyagok lebomlását. Ezenkívül ez az eljárás kiküszöböli a kémiai oldószerek szükségességét, ami azt jelenti, hogy a végtermék mentes a nem kívánt maradványoktól, és magas fokú tisztaságot és biohasznosulást biztosít.

A laskagomba egyes összetevői természetes helyet foglalnak el az emberi szervezetben. Például a béta-glükánok , amelyek a gombával kapcsolatban leggyakrabban említett anyagok közé tartoznak, egyfajta oldhatatlan rost.

Ez a rost nem emésztődik meg a vékonybélben, de a vastagbélben hatással lehet a bélrendszerre, hasonlóan más rosttípusokhoz, amelyeket például zabból, árpából vagy gyümölcsökből fogyasztunk. Ugyanakkor a béta-glükánok táplálékként szolgálhatnak bizonyos baktériumok számára, amelyek természetesen élnek az emésztőrendszerben.

Egy másik fontos összetevő az ergoszterin , amely egy koleszterinhez kapcsolódó növényi szterin. Az emberi szervezetben D2-vitaminná alakulhat, amely a D-vitamin főként növényi forrásokból származó formája. Ismert, hogy ez a vitamin részt vesz a kalcium és a foszfor anyagcseréjében, és hiánya közismert táplálkozási hiányosságokkal jár. Ezért válik a laskagomba érdekes alternatívává azok számára, akik kerülik az állati termékeket, és növényi alapú D-vitamin alternatívákat keresnek.

Az olyan összetevők, mint a B-vitaminok (mint a niacin, riboflavin, pantoténsav), fontosak a tápanyag-anyagcseréhez és a sejtek energiatermeléséhez. Az olyan ásványi anyagok, mint a cink és a szelén , számos testi funkció normális működéséhez szükségesek, amelyek mindegyikének megvan a maga specifikus szerepe a szervezetben.

A laskagomba-kivonat tehát átfogó tápanyagprofilt kínál, amely más élelmiszerekhez hasonlóan illeszkedik az emberi szervezet normál folyamataihoz. Fontos hangsúlyozni, hogy étrend-kiegészítő, és nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott étrendet.

Természetes eredetének és magas tápanyagtartalmának köszönhetően azonban érdekes kiegészítője lehet az étrendnek, különösen azok számára, akik odafigyelnek a fogyasztásukra, vagy akiknek speciális étkezési korlátozásaik vannak.

A napi ajánlott adag (2 kapszula) 900 mg laskagomba-kivonatot (Pleurotus ostreatus) tartalmaz (ebből 180 mg béta-glükán)!