Zsírszegény holland kakaópor
Dutch Cocoa.
Minőségét megőrzi: a forrasztáson szereplő dátumig.
Ezek a termékek tökéletesen kiegészítik egymást
Termék információ
Kakaový prášok je suchý, pevný zvyšok z fermentovaných, sušených a pražených kakaových bôbov.
Veľké bôby sa drvia do podoby malých, ktoré sa potom rozomelú na pastu vyrobenú z kakaovej sušiny suspendovanej v kakaovom masle, ktoré má bezprostredné chuťové vlastnosti.
Akonáhle spracovatelia extrahujú maslo, zostane už len drobivá sušina, ktorá sa pomelie na jemný prášok. Kakaový prášok je teda jadrom čokoládovej chuti, bez akéhokoľvek pridaného tuku, cukru, aróm, farbív alebo mlieka.
Je výborným zdrojom bielkovín, potrebnej vlákniny, minerálov (vápnik, horčík, železo, draslík) a antioxidantov.
Aké je to holandské kakao?
Ide o druh kakaa, ktorého prirodzená tvrdosť a kyslosť bola neutralizovaná (prešlo procesom alkalizácie). Výsledný prášok má tmavšie sfarbenie, jemnejšiu arómu a chuť, ktorá sa často spája so zemitými tónmi.
Náš TIP!
Keďže holandské kakao nie je kyslé, nereaguje dobre s alkalickými látkami ako je sóda bikarbóna. Práve z tohto dôvodu odporúčame pri pečení sladkých maškŕt použiť prášok na pečenie, ktorý má neutrálne pH.
Ak Váš recept vyžaduje použitie sódy bikarbóny, potom odporúčame použiť naše kvalitné BIO kakao.
Nesprávne zvolený druh kakaa, môže mať za následok gumovitú textúru koláča!
Zloženie: holandský kakaový prášok so zníženým obsahom tuku.
| Výživové údaje | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1 250 kJ/300 kcal |
| Bielkoviny | 22,5 g |
| Sacharidy | 41,5 g |
| z toho cukry | 0,7 g |
| Vláknina | 31,4 g |
| Tuky | 10,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,4 g |
| Soľ | 0,08 g |
Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Použitie: Ochutenie pokrmov a nápojov.
Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Použitie a dávkovanie
Alkalmazása: Ételek és italok ízesítésére.
Skladovanie a upozornenia
Tárolás: Tárolja száraz, közvetlen napsugárzástól védett helyeken 6-25°C-on. Ne érje fagy és nedvesség.
Zloženie a alergény
Összetétele: zsírszegény holland kakaópor.
Výživové údaje v 100g
Tápérték 100 g-ban: Energia 1250kJ/300kcal, Fehérje 22,5g, Szénhidrát 41,5g (ebből cukrok: 0,7g, ebből rostok: 31,4g), Zsírok 10,5g (ebből telített zsírsavak: 6,4g), Só 0,08g.
Szlovák
Cseh
Tegyen fel egy kérdést
A * csillaggal jelölt mezők kitöltése kötelező.
A termékkel kapcsolatban még nincsenek kérdések.
Legjobb vélemények
Som veľmi spokojna